IG:@tiyarahmatiya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama kerupuk keriting putih dan sambal rawit.
Cara menyajikannya juga unik, potongan jadah disusun atau ditumpuk dengan jadah. Sehingga perpduan rasa jadah yang gurih bercampur dengan rasa tempe bacem yang manis. 8. Nasi Gandul. foto: Instagram/@makananmurah.id. Nasi gandul, mungkin beberapa daerah gandul memiliki makna lain seperti kates ataupun pepaya.
Proses Membuat: Cara membuat tempe yang pertama dilakukan adalah rebus kacang kedelai kupas, selama 1 jam. Setelah 1 jam, tiriskan air dan kedelai setelah direbus. Jika perlu, gunakan handuk agar bisa menyerap air dengan baik. Sebelum ke langkah cara membuat tempe selanjutnya, pastikan kedelai kering saat disentuh, jangan terlalu lembab.
400 gr tempe yang masih segar, potong2 bentuk dadu 2 cm. 400 gr buncis muda, potong2 sepanjang 4 cm. 5 sdm kecap manis. 1 cm/5 gr lengkuas, memarkan atau iris tipis. 3 lembar daun salam. 1/2 sdt merica bubuk. 1/2 sdt gula pasir atau secukupnya (jika suka) 1 sdt garam atau sesuai selera. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Vay Tiα»n Nhanh Ggads.
cara membuat tempe goreng nasi gandul
